خبرگزاری فارس: یک محقق و مشاور ارشد در زمینه بررسی کیفیت شیر گفت: مصرف شیر موجب افزایش قدرت یادگیری میشود همچنین از چاقی و ذخیره چربی اطراف شکم و کمر پیشگیری می‌کند.
عزیزالله کمال‌زاده در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس «توانا» اظهار داشت: شیر یکی از کامل‌ترین و مهمترین منابع غذایی محسوب میشود زیرا مواد موجود در این ماده غذایی می‌تواند بسیاری از احتیاجات بدن را تأمین کند.
وی گفت: شیر غذای روزانه اکثر ملت‌ها محسوب میشود و مصرف آن مانند آب و نان ضروری است؛ پولی که صرف تهیه شیر میشود، هرگز هدر نمی‌رود چرا که به تندرستی و بهداشت مصرف کننده کمک می‌کند.
این محقق و مشاور ارشد در زمینه بررسی کیفیت شیر افزود: مصرف نکردن شیر موجب کوتاهی قد، نرمی استخوان و خرابی لثه و دندان‌ها به خصوص در کودکان و نوجوانان میشود؛ مصرف نکردن شیر همچنین موجب بروز اختلالات بینایی شده و شرایط ابتلا به بیماری‌های عفونی را فراهم می‌کند.
وی در ادامه بیان داشت: امروز میزان سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در جامعه یکی از معیارهای توسعه و پیشرفت‌های فرهنگی آن جامعه محسوب میشود.
کمال‌زاده ادامه داد: تولید و مصرف شیر رابطه مستقیم با میزان سلامت و پیشرفت هر جامعه دارد و هر اندازه که میزان مصرف پروتئین‌ها، ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز بدن نظیر کلسیم در افراد یک جامعه به سطح استاندارد نزدیک‌تر باشد، یکی از فاکتورهای سلامتی آن جامعه تأمین میشود.
وی اظهار داشت: استفاده کافی و مستمر از شیر و فرآورده‌های آن موجب سلامت و ایمنی بدن، افزایش قد در کودکان و نوجوانان، افزایش هوش و قدرت یادگیری، کاهش عوارض و ناراحتی‌های قبل از قاعدگی، کاهش فشار خون، جلوگیری از چاقی و ذخیره چربی اطراف شکم و کمر، کاهش احتمال بروز سرطان سینه و کلون، کاهش عوارض ناشی از نقرس و کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه و مثانه میشود.
انتهای پیام/